Kış aylarını hasta olmadan geçirmemizi sağlayan, boğazımızı yumuşatan, soğuk günlerde içimizi ısıtan çorbalarda sıra. Yoğurt çorbasının en büyük rakiplerinden biridir un çorbası tarifi, az ve öz malzemelidir. Kış aylarını hasta olmadan geçirmemizi sağlayan, yazın da değerinden bir şey kaybetmeyen boğazımızı yumuşatan, soğuk günlerde içimizi ısıtan çorbalarda sıra. Yoğurt çorbasının en büyük rakiplerinden biridir un çorbası tarifi, […]

Bilhassa sulu yemeklerin tamamlayıcısı, türlü türlü çeşidi olan pilavı bu sefer sadece tavuk suyu ve tereyağıyla hazırlıyoruz. Basit bir tarif gibi görünmesine rağmen “Pilavı iyi yapan her yemeği yapar.” derler. Kolları sıvayın, dumanı üzerinde mis gibi kokan tereyağlı pilav hazırlıyoruz. KAÇ KİŞİLİK 4 kişilik HAZIRLAMA SÜRESİ 15 dakika PİŞİRME SÜRESİ 20 dakika Tarifi Yazdır   […]

Saray mutfağının önde gelen, hünkarın da midesini fetheden tariflerden biri hünkar beğendi. Tereyağında kavrulmuş un ve soğuk süt ilavesiyle hazırlanan beğendi bir yana dursun kısık ateşte pişen bol soğanlı et karışımı onu diğerlerinden ayırıyor. KAÇ KİŞİLİK 4 kişilik HAZIRLAMA SÜRESİ 1 saat PİŞİRME SÜRESİ 1 saat Tarifi Yazdır Malzemeler  600 gram kuzu but (arzuya göre […]

Malzemeler  1 adet yumurta sarısı 3 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 125 gram tereyağı 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı limon suyuyla köpürt 2,5 su bardağı un Üzeri için: 1 adet yumurta akı 3/4 su bardağı susam   Püf Noktası Pişirme süresi ve ısısı kullandığınız fırın tipi […]