Üretim metodu
Sütten seperasyon yöntemiyle süt yağının alınması sonucu elde edilir. Menşei Türkiye’dir.
Yüksek yağlı süt ürünü ÜRÜN KODU KRMA
Kaymak
Süt kremasının tekniğe uygun şekilde en az 90 °C'de ısıl işleme tabi tutulması ve tekniğe uygun olarak soğutulması ile elde edilen süt ürünüdür.
- Ambalaj seçenekleri
- 17 kg5 kg200 g
- Muhafaza sıcaklığı
- 2–4 °C
- Raf ömrü
- 90 gün
Ürün bilgileri
Üretimden içeriğe, tüm temel bilgiler
İçindekiler
Pastörize inek sütü kreması.
Teknik değerler
Kontrollü üretim kriterleri
Üretim ortamı, proses ve nihai ürün numuneleri düzenli olarak izlenir; ürünler izlenebilirlik ve kalite güvence sistemi kapsamında kontrol edilir.
Belgeler ve sertifikalarMikrobiyolojik özellikler
- Listeria monocytogenes
- 0 /25 g-ml
- Salmonella spp.
- 0 /25 g-ml
Kimyasal özellikler
- Nem
- En fazla %16 m/m
- pH
- 5,0–6,5
Kullanım ve muhafaza
Ürünü doğru koşullarda koruyun
Muhafaza
Özelliklerin bozulmayacağı yabancı koku yapan maddelerin bulunmadığı 2-4 °C arasındaki soğuk hava depolarında ambalajı açılmadan muhafaza edilmelidir. Güneş ışığından korunmalıdır. Üretim tarihinden itibaren 90 gün içerisinde tüketilmelidir.
Kullanım
Ambalaj açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmelidir. Hiçbir işleme tabi tutulmadan tek başına katık olarak tüketilebilir.
Alerjen bilgisi
Süt içerir. Laktoz intoleransı olan kişiler tarafından dikkatle tüketilmelidir; 0–1 yaş grubu bebeklerde kullanımı sınırlandırılabilir.
Ortalama değerler
100 g için besin değerleri
- Enerji (kJ ve kcal)
- 2.599/626
- Yağ (g)
- 67
- Doymuş yağ
- 44
- Karbonhidrat (g)
- 1,4
- Şekerler (g)
- 1,4
- Protein (g)
- 2,3
- Tuz (g)
- 0
Değerler ürün belgesinden aktarılmıştır. Güncel ve ayrıntılı bilgi için PDF belgesini inceleyiniz.
Ürün hakkında