Üretim metodu
Tekniğe uygun yöntemlerle pastörize edilen inek sütü kaymağı, soğuk depolarda olgunlaştırılır. Olgunlaşan kaymak, mekanik kuvvet ile yoğurulup yayık altı suyundan ayrıştırılarak tereyağı üretimi sağlanır. Menşei Türkiye’dir.
Süt yağı ürünü ÜRÜN KODU TRYG
Tereyağı
Pastörize inek sütü kaymağından, yayık altı suyunun ayrılması ile elde edilen yağda su emülsiyonu tipinde yağca yoğun süt ürünüdür.
- Ambalaj seçenekleri
- 5 kg2 Kg900 g
- Muhafaza sıcaklığı
- 2–4 °C
- Raf ömrü
- 180 Gün
Ürün bilgileri
Üretimden içeriğe, tüm temel bilgiler
İçindekiler
Pastörize inek sütü kaymağı, *Tuz, tuzlu tereyağı üretimine eklenir.
Teknik değerler
Kontrollü üretim kriterleri
Üretim ortamı, proses ve nihai ürün numuneleri düzenli olarak izlenir; ürünler izlenebilirlik ve kalite güvence sistemi kapsamında kontrol edilir.
Belgeler ve sertifikalarMikrobiyolojik özellikler
- Salmonella
- 0 / 25 g
Kimyasal özellikler
- Nem
- En fazla %16 m/m
- Yağ oranı
- %80 tuzlu · %82 tuzsuz
- Tuz
- Ağırlıkça en fazla %2
Kullanım ve muhafaza
Ürünü doğru koşullarda koruyun
Muhafaza
Özelliğini bozulmayacak, yabancı koku içeren maddelerin bulunmadığı, 2–4 °C arasındaki soğuk hava depolarında ambalajı açılmadan muhafaza edilmelidir. Güneş ışığından korunmalıdır. Üretim tarihinden itibaren 180 gün içerisinde tüketilmelidir.
Kullanım
Hiçbir işleme tabi tutulmadan tek başına katık olarak tüketilebilir. Açıldıktan sonra buzdolabında kapağı kapalı olarak muhafaza edilmelidir.
Alerjen bilgisi
Süt içerir. Laktoz intoleransı olan kişiler tarafından dikkatle tüketilmelidir; 0–1 yaş grubu bebeklerde kullanımı sınırlandırılabilir.
Ortalama değerler
100 g için besin değerleri
- Enerji (kj/kcal)
- 3.081/725
- Yağ (g)
- 80
- Doymuş yağ
- 52
- Karbonhidrat (g)
- 0,8
- Şekerler (g)
- 0,8
- Protein (g)
- 0,5
- Tuz (g)
- 1
Değerler ürün belgesinden aktarılmıştır. Güncel ve ayrıntılı bilgi için PDF belgesini inceleyiniz.
Ürün hakkında